Bezlepková bábovka

200gr bezlepkové mouky
150gr cukru
1 vanilkový cukr
200gr bílého jogurtu
1KL jedlé sody
3 vajíčka
100gr oleje
2PL hořkého kakaa

Bílky vyšlehat zvlášť na sníh, zbytek surovin kromě kakaa smíchat dohromady. Dobře promíchat aby mouka neudělala hrudky.
Polovinu těsta oddělit a přidat hořké kakao. Do formy střídáme světlé a tmavé těsto.
Troubu předehřát na 180 stupňů, poté stlumit a péct na 160stupňů cca 35minut.

Muffiny – Kokosovo-Čokoládové

Udělat těsto jako obvykle. Napřed smíchat suché věci a potom přidávat mokré. Péct 25 minut na 180°C

0.5 hrnku olej
1 špetka sůl
2 ks vejce
1 hrnek mléko
50 g čokoláda
1 balíček prášek do pečiva
0.5 hrnku cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
1 hrnek strouhaný kokos
2.5 hrnku

1 margotku

polohrubá mouka

Zdroj:https://www.vareni.cz/recepty/kokosove-muffiny/

Vepřové na pórku

– plátky naklepeme, osolíme a opepříme

– na rozpáleném oleji zprudka opečeme, naskládáme do pekáče

– zasypeme vrstvou pórku, nešetříme

– podlijeme silným vývarem z masoxu (kostku rozdrobit a zalít cca 250ml horké vody) – dáme přikryté do předehřáté trouby a pečeme doměkka

– po upečení vmícháme 1 polévkovou lžíci papriky a zalijeme šlehačkou

– na mírném ohni provaříme, díky šlehačce zhoustne i bez mouky

Vepřové na pórku
Vepřové na pórku

IMG_20211219_135941_745~2

Zdroj: toprecepty

 

 

 

 

 

Boloňské špagety podle Zdendy

300g mletého masa
1 stroužek česneku
1 cibule
1 špagety
kečup, majoránka, protlak 75g?, sůl, sýr na posypání
sojová omáčka Dark Soy Sause – Pearl River Bridge – Superior Dark

Maso šupnout do hrnce a orestovat. Oleje skoro není třeba, samo pustí, je to mix má hodně tuku samo o sobě. Až se mícháním se rozpadne, přidáme nakrájenou cibuli, trocha vody 1 cm – 1,5 cm. Osolíme a dusíme. Zatím se dají vařit špagety.
Až se to trochu podusí, tak aby tam už nebylo moc vody,  přidá se protlak, kečup a rozetřený česnek a trocha sojové omáčky a majoránka. Promíchat a nechat povařit.

Čočka na kyselo

Čočku přebereme a propereme studenou vodou. Poté ji namočíme alespoň na hodinu do studené vody. V této vodě poté čočku uvaříme doměkka. Po dovaření v případě potřeby slijeme přebytečnou vodu.

Nyní oloupeme a nakrájíme cibulku a osmažíme ji na tuku dozlatova. Vše zaprášíme moukou a zalijeme trochou vody scezené z čočky. Do směsi přidáme též podle chuti ocet. Vše povaříme a poté vmícháme do uvařené čočky. Čočku na kyselo ještě můžeme dochutit solí, případně pepřem. Podle potřeby ji ještě krátce povaříme.

Čočku na kyselo podáváme klasicky s uvařeným párkem, volským okem, kyselou okurkou nebo zelným salátem. Nejlepší je čočka teplá.