Fazole propláchneme a na 12 hodin namočíme do vody. V téže vodě je pak uvaříme doměkka spolu s mrkví, petrželí a celerem a cibulí. Ze sádla a mouky upražíme růžovou jíšku, rozředíme ji vlažným vývarem z fazolí, přilijeme do polévky, přidáme masox a znovu provaříme. Část fazolových bobů můžeme rozmixovat. Přidáme sůl a pepř. Z pěčiva uděláme krutonky.  Při podáváním doplníme polévku lžící zakysané smetany a syrovou cibulkou.